Qui suis-je?

Passionné de vins et notamment de vins naturels, Gilles Hourquet a ouvert une cave à vins à L’union (Toulouse - 31) : Que du Bonheur. Dans ce blog, découvrez tout ce qui est à savoir sur les vins naturels, les vins sans sulfites ajoutés, les terroirs, les actualités des vignerons, les nouvelles bouteilles reçues et tous les évènements organisés à la Cave : apéritifs, dégustations, repas de groupes... Saviez-vous que les vins naturels sont élaborés à partir de raisins bios n'ayant jamais reçus aucun produit chimique de synthèse. Ils sont forcément vendangés à la main et leur vinification se fait sans aucun intrant chimique ni manipulation physique.